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Pasión por los ingredientes

Para poder cocinar los menús, ¡primero hay que tener los ingredientes! El departamento de compras selecciona los mejores productos asegurándose de que sean de la máxima calidad, saludables y sostenibles. Guillem, jefe de organización y proyectos de compras, nos explica que sus compañeros y él tienen un papel fundamental para alimentar, ni más ni menos, a 500.000 comensales cada día. ¡Cada detalle importa! https://www.youtube.com/watch?v=2jXenQTrVp8 Guillem Gibert, jefe de organización y proyectos de compras Con más de 15 años de experiencia en optimización de la cadena de suministro y organización de compras, es también formador en la Asociación Española de Profesionales de Compras, Contratación y Aprovisionamientos.…

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